26 feb 2018

Che cos'è la Pasquetta?

Il nome indica il giorno successivo alla Pasqua , il Lunedì dell’Angelo, così chiamato per ricordare l’incontro dell’Angelo con delle donne che si erano recate a visitare il sepolcro di Cristo.

 La consuetudine di fare gite e piccole escursioni in questa giornata è collegato a un episodio dei Vangeli in cui Gesù, appena risorto, incontrò sulla via due discepoli che si recavano a piedi al villaggio di Emmaus.
 Il Signore si unì a loro nel cammino e poi a cena con loro.

Perchè si usa mangiare la Colomba a Pasqua?

Insieme all’uovo di cioccolato è il dolce pasquale per eccellenza.
La colomba è simbolo universale di pace e di fratellanza.
La leggenda racconta che nel Medioevo il re longobardo Alboino, durante un'incursione nella città di Pavia,  chiese ai nobili di portargli in dono il giorno di Pasqua oro, pietre preziose e 12 ragazze di sedici anni.
Per l'occasione il cuoco di corte creò un dolce soffice, leggero e profumato, a forma di colomba.
"Al primo morso Alboino esclamò che bontà! Da oggi in poi bisogna portare rispetto alle colombe'". E quando, poco dopo, iniziarono a sfilare davanti al re le giovani che avrebbero dovuto essere il suo premio, alla domanda del sovrano: 'come ti chiami?' La prima ragazza rispose 'Colomba'.
 Fece lo stesso la seconda, e così via. Alla fine, per non rimangiarsi la parola data, le fanciulle furono liberate. Da allora la colomba è simbolo di pace e concordia.

Perchè l'uovo è il simbolo della Pasqua?


L’uovo è il segno della vita che comincia e che si rinnova.
Per questo, con il tempo, il dono delle uova, prima vere e con il guscio decorato a colori, successivamente di cioccolato, indica proprio questo rinnovarsi della vita propiziato anche dalla primavera, stagione per eccellenza della rinascita.
Il primo uovo di cioccolato è stato creato a Bristol, in Gran Bretagna, nel 1873, mentre l’abitudine di decorare i gusci delle uova sode non è molto comune nel nostro Paese, ma è diffusissima in altre parti d’Europa, in particolare nei Paesi dell’Est.
La tradizione di scambiarsi uova decorate come dono risale addirittura al Medioevo.
 Le più belle e preziose sono sicuramente quelle create dall’orafo Peter Carl Fabergé: il primo risale al 1883, come dono pasquale dello zar Alessandro III alla zarina Maria Fëdorovna.

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