Pandolce di Natale

Pandolce di Natale

500 G Farina
130 G Zucchero
15 G Lievito Di Birra
100 G Burro
30 G Pinoli
30 G Pistacchi Tritati
30 G Uvetta Sultanina
20 G Zucca Candita
1 Cucchiaino Semi Di Finocchio
1 Cucchiaio Acqua Di Fiori D'arancio
1/4 Bicchiere Vino Bianco Secco
1/4 Bicchiere Vino Marsala Secco
1 Pizzico Sale

Impastate la farina con il lievito sciolto in poca acqua tiepida, aggiungendone altra fino a ottenere una pasta consistente. Copritela e fatela lievitare per un'ora circa, finche' ha raddoppiato il volume. Disponete a fontana la farina rimasta, versatevi al centro il burro fuso, il vino, il Marsala, l'acqua di fiori d'arancio, lo zucchero e un pizzico di sale, aggiungendo se e' necessario altra acqua tiepida. Ottenuto un panetto consistente amalgamatelo a quello lievitato e lavorate il tutto per almeno un quarto d'ora. A questo punto allargate la pasta, distribuitevi sopra i pinoli, i pistacchi, l'uvetta ammollata, strizzata e asciugata, i canditi e i semi di finocchio. Lavorate ancora qualche minuto la pasta, datele la forma di una pagnotta e sistematela sulla placca ricoperta con carta da forno. Lasciate lievitare la pasta coperta e in un luogo tiepido per qualche ora, finche' ha di nuovo raddoppiato il volume. Incidete la superficie del pandolce con un taglio a croce e cuocetelo per un'oretta nel forno caldo a 180oC.

NB. Il dolce si puo' preparare anche con qualche giorno di anticipo.

Panettone Farcito Al Cioccolato

Panettone Farcito Al Cioccolato

1 Panettone Da 500 G
300 G Cioccolato Fondente
4 Uova
20 Cl Panna Da Montare
2 Cucchiai Zucchero
2 Meringhe Grandi

Svuotate dal sotto il panettone mantenendo un disco di pasta per richiuderlo. Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato. Levate dal fuoco, lasciate intiepidire e unite, mescolando con una frusta i tuorli, uno alla volta. Lasciate raffreddare, quindi incorporate delicatamente la panna montata ben soda. Montate a neve due albumi con lo zucchero e amalgamateli al composto di cioccolata. Sbriciolate grossolanamente le meringhe e unitele al composto preparato.Riempite con questo il panettone, richiudetelo con la fetta conservata e ponete in frigorifero per almeno 3 ore prima di servire.

Mercatini di Natale in Alto Adige

Come ogni anno in Alto Adige si rinnova l'appuntamento con i mercatini di Natale dove perdersi tra i colori di festa degli alberi alle bancarelle ricche di prodotti artigianali e sfizi culinari.

Il mercatino di Natale di Bressanone trasforma il centro storico della città in un paradiso grazie alle affascinanti bancarelle di Piazza Duomo dove poter curiosare tra tutti gli articoli artigianali. Courtesy of©Suedtirol.info

Il Mercatino di Natale di Bolzano, o Bozner Christkindlmarkt, si tiene durante il mese di dicembre in piazza Walther, alle spalle del Duomo. Colori e luci animano il centro fino nei vicoli più stretti del capoluogo. Courtesy of©Suedtirol.info

Il Natale a Brunico ha un suono speciale, quello dei canti natalizi dei diversi complessi di strumenti a fiato, gruppi di tromboni e suonatori di corni delle Alpi che si alterneranno per animare le vie del centro nel periodo che precede il Natale. Courtesy of©Suedtirol.info

Visitare Bressanone nel periodo natalizio regala suggestive emozioni; in ogni angolo si respira la magica atmosfera del Natale tra le passeggiate con i pony per bambini ed il giro in carrozza, ogni sabato e domenica, per godere delle bellezze del centro storico di Bressanone. Courtesy of©Weihnacht-brixen.com

Il Mercatino di Natale di Merano è composto da 70 casette site lungo la passeggiata del Passirio in un'atmosfera accogliente, conviviale da condividere in famiglia tra bancarelle tradizionali e deliziose leccornie. Courtesy of©Nataleamerano.it

Uno scorcio sul meraviglioso centro di Vipiteno, una delle più suggestive cittadine altoatesine, custode di tesori artistici e culturali del Medioevo, dove, sotto la Torre dei Dodici, ogni anno si tiene il mercatino natalizio. Courtesy of©Suedtirol.info

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Candele dell'avvento

Candele dell'Avvento

Occorrente:

Vaschetta di metallo (33x11x5 cm)
Feltro rosa scuro (spessore 4mm)
Adesivi Cristalli di ghiaccio color argento
12 campanelle dipinte nelle tonalità ghiaccio decorate con cristalli di neve
Nastrini di raso bordeaux (1,5 m x 6 mm di altezza - 0,8 m x 10 mm di altezza)
4 candele rosa
Rami di sughero dipinti di bianco
Piastrine di cera per incollaggio

Ritagliate le stelle di feltro e decoratele con un cristallo di ghiaccio.
Fissate le candele nella vaschetta di metallo con l'aiuto delle piastrine di cera.
Sistemate intorno alle candele i rami e le stelle.
Con il nastrino di raso più sottile legate ai rami le campanelle.
Su un lato della composizione annodate a un ramo grande il nastrino di raso più alto e fate un bel fiocco.

Segnaposto con la mela

Segnaposto con la mela

Occorrente:
Feltro per bricolage in rosso e in bianco
Cordoncino sottile di seta rosso
Cartoncino rosa scuro
Mela con picciolo
Cartone leggero
Carta trasparente
Matita a punta dura e matita a punta morbida
Forbici cutter, base per il taglio
Forbci dentellate
Pinza perforatrice
Pennarello a vernice permanente argento
Rametto di abete

Disegnare il motivo di un cuoricino sul cartone leggero e ritagliate.
Per ciascun segnaposto ritagliate dal feltro con la sagoma un cuore bianco ed uno rosso:

usate le forbici dentellate.
Con la pinza perforatrice fate un foro al centro di ciascun cuore, infilatevi un'estremità del cordoncino e bloccatela con un nodo;

poi annodate il cordoncino al picciolo della mela.
Dal cartoncino rosa scuro ritagliate un rettangolo di 3x8 cm. Rifinite uno dei lati lunghi con le forbici dentellate.
Scrivete sul cartoncino il nome desiderato e fissatelo alla mela con il cordoncino, inserendo nel nodo anche un rametto di abete.

Palline di Natale

Palline di Natale

Occorrente:
Feltro per bricolage in varie tonalità di colore
Palle di Natale
Colla
Forbici dentellate

Con le forbici dentellate ritagliate dal feltro dei dischi di 1,5 - 2 cm di diametro.
Incollateli l'uno sopra l'altro sulle palle di Natale,

come nella foto o sennò a vostro piacimento!!

Pallina di Natale con le rose

Pallina di Natale con le rose

Occorrente:
Palla di Natale in vetro trasparente (20cm di diametro)
mini roselline di raso in vari colori
colla universale
Forbici

Staccate gli steli dai fiori, in modo da appiattire il calice

ed ottenere una superficie liscia di incollaggio.
Incollate a piacere le roselline sulla palla di Natale.