26 ott 2015

Ricette per Halloween

Vermi di fogna

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Ingredienti:

Spaghetti

1 spicchio di aglio

Cipolla

3 seppie

Brodo

Burro

Sale

Ketchup

Tagliare le seppie a fettine sottili prelevando le vescichette dell’inchiostro e versandole in una terrina. Far rosolare l’aglio e la cipolla, tagliata sottilmente, con il burro. Unire le seppie, bagnandole con un mestolo di brodo caldo. Far cuocere per circa 20’. Cuocere gli spaghetti e poi versarli nel sugo di seppia, unire l’inchiostro e mescolare. Servire su un piatto spruzzandoci qualche goccia di ketchup

Occhi di pipistrello misti

Prendere delle olive nere e altre verdi, sistemarle in una ciotola e condire con dell’olio al peperoncino.

Bava gelata di lumaconi di fogna

Ingredienti:

Gelato alla crema

Gr 250 di cioccolato amaro fondente

1/4 di panna fresca

Sciogliere il cioccolato spezzettato in una pentola e sbattere con una frusta aggiungendo piano piano la panna. Mettere il gelato in calici e poi versarci sopra la salsa al cioccolato.

 

RICETTE PER HALLOWEEN

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