CHRISTMAS COUNTDOWN

L'Albero di Natale

23 nov 2008

Testi di canzoni di Natale

Tu scendi dalle stelle


Tu scendi dalle stelle,

O Re del Cielo,
e vieni in una grotta,
al freddo al gelo.

O Bambino mio Divino
Io ti vedo qui a tremar,
O Dio Beato
Ahi, quanto ti costò
l'averci amato!

A te, che sei del mondo
il Creatore,
mancano panni e fuoco;
O mio Signore!

Caro eletto Pargoletto,
Quanto questa povertà'
più mi innamora!
Giacché ti fece amor
povero ancora!


Jingle Bells

Dashing through the snow In a one-horse open sleigh

Through the fields we go Laughing all the way.
Bells on bob-tail ring Making spirits bright
What fun it is to ride and sing A sleighing song tonight.

chorus: Jingle bells, jingle bells Jingle all the way,
Oh what fun it is to ride In a one-horse open sleigh,
O Jingle bells, jingle bells Jingle all the way,
Oh what fun it is to ride In a one-horse open sleigh.

A day or two ago I thought I'd take a ride
And soon Miss Fanny Bright Was seated by my side;
The horse was lean and lank Misfortune seemed his lot,
We ran into a drifted bank And there we got upsot.

A day or two ago The story I must tell
I went out on the snow And on my back I fell;
A gent was riding by In a one-horse open sleigh
He laughed at me as I there sprawling laid But quickly drove away.

Now the ground is white, Go it while you're young,
Take the girls along And sing this sleighing song.
Just bet a bob-tailed bay, Two-forty as his speed,
Hitch him to an open sleigh and crack! You'll take the lead.



Bianco Natale


Col bianco tuo candor, neve

sai dar la gioia ad ogni cuor,
è Natale ancora
la grande festa
che sa tutti conquistar.
Un canto vien dal ciel, lento
che con la neve dona a noi
un Natale pieno d'amor
un Natale di felicità.
Tu, neve scendi ancor lenta
per dare gioia ad ogni cuor,
alza gli occhi
e guarda lassù,
è Natale non soffrire più.

Quel lieve tuo candor, neve
discende lieto nel mio cuor ...

Tu, dici nel cader neve
il cielo devi ringraziar,
alza gli occhi
e guarda lassù,
è Natale non soffrire più.

Silent Night

Silent night! Holy night!
All is calm, all is bright,
Round yon Virgin Mother and Child.
Holy Infant, so tender and mild.
Sleep in heavenly peace,
Sleep in heavenly peace.

Silent night! Holy night!
Shepherds quake at the sight;
Glories stream from heaven afar,
Heavenly host sing, Alleluia,
Christ, the Savior is born!
Christ the Savior is born!

Silent night! Holy night!
Son of God, love's pure light,
Radiant beams from Thy holy face,
With the dawn of redeeming grace,
Jesus, Lord, at Thy birth,
Jesus, Lord at Thy birth.

Let it Snow
Oh, the weather outside is frightful, 
But the fire is so delightful, 
And since we've no place to go, 
Let it snow, let it snow, let it snow.

It doesn't show signs of stopping, 
And I brought some corn for popping; 
The lights are turned way down low, 
Let it snow, let it snow, let it snow.

When we finally say good night, 
How I'll hate going out in the storm; 
But if you really hold me tight, 
All the way home I'll be warm.

The fire is slowly dying, 
And, my dear, we're still good-bye-ing, 
But as long as you love me so. 
Let it snow, let it snow, let it snow

O albero


S'accendono e brillano
gli alberi di Natale.
S'accendono e radunano
grandi e piccini intorno.
I rami si trasformano
con bacche rosse e fili d'or.
risplendono e sfavillano
gli alberi di Natale.

Fra i canti degli arcangeli
ritorna il bambinello,
riposa nel presepio e
lo scalda l'asinello.
I rami verdi toccano
la capannina di carton
e l'albero illumina
la culla del Signore.

S'innalzano, risuonano
i canti di Natale,
ricordano agli uomini:
giustizia, pace e amore.
La loro dolce musica
giunge fra tutti i popoli.
Ripete ancor agli uomini:
giustizia, pace, amore.


Miei sfondi - Wallpaper




22 nov 2008

Torta di Natale inglese - Christmas Cake

Torta di Natale - Christmas Cake

Ingredienti:
1 tazza di Sherry
Gr 300 di uvetta
Gr 80 di ciliege candite
Gr 60 di scorza d'arancia candita
Gr 180 di burro
Gr 150 di zucchero grezzo di canna
3 uova
gr 200 di farina
1 cucchino di cannella in polvere
1 scorza di limone
Gr 80 di gherigli di noce (o misto di frutta secca)
Circa 2 h prima dell'inizio della preparazione, mettete in ammollo nello sherry, l'uvetta e le ciliege e la scorza di arancia candita.
Lavorate a pomata il burro ammorbidito a temperatura ambiente e lo zucchero di canna grezzo.
Aggiungete alla crema le uova, una per volta per amalgamare meglio al composto.
Poi setacciatevi la farina e un cucchiaino colmo di cannella in polvere.
All'ultimo momento, aggiungete l'uvetta ed i canditi scolati, la scorsa grattuggiata di un limone e i gherigli.
Travasate l'impasto ottenuto in una teglia rivestita con carta da forno e cuocete a 170° per 2 h.
Sfornate, lasciate intiepidire e poi pennellate il dolce con lo sherry.
La torta è perfetta dopo 2 giorni di riposo, nel corso dei quali si raffredda e si consolida.

Pan di zenzero


Pan di zenzero



Ingredienti:

Gr 250 di miele

Gr 80 di zucchero

Gr 30 di burro

1 cucchiaino di cannella in polvere

1 cucchiaino di zenzero in polvere

1 cucchiaino di chiodi di garofano macinati

1 cucchiaino di noce moscata

Gr 480 di farina

1/2 bustina di lievito in polvere

1 uovo intero

1 albume

Gr 100 di zucchero a velo


Sciogliete a fiamma bassissima il miele, nel quale scioglierete lo zucchero ed il burro.

Mescolate ed aggiungete le spezie: cannella, zenzero, chiodi di garofano e la noce moscata.

Quando i sapori si saranno amalgamati, allontanate dalla fiamma ed utilizzate il composto per inumidire la farina setacciata con il lievito.

Aggiungete al composto ottenuto l'uovo intero, leggermente sbattuto.

Quando l'impasto sarà compatto ed omogeneo, lasciatelo riposare per circa 4 ore in frigorifero; poi tiratelo con il mattarello e ritagliate le forme col taglia biscotti o con un coltello.

Cuocete i biscotti ottenuti nel forno a 175° per 20'.

Intanto lavorate l'albume cn lo zucchero a velo per ottenere una glassa consistente, che poi pennellerete sui dolcetti quando saranno tiepidi.

Arriverà Natale.

 Qualcuno dirà: ma siamo solo a settembre! Chi è amante del Natale come me, potrà comprendere la sensazione che posso provare appena l'e...