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L’ARTIGIANO IN FIERA
1 - 9 dicembre 2012
Fiera Milano - Nuovo polo fieristico a Rho
Introduzione sulla pasta di zucchero e le sue diverse tipologie
Ricette e confronto sulle basi e le farciture da utilizzare per realizzare una torta decorata
Spiegazioni delle tecniche di modelling dei volti e il corretto utilizzo degli strumenti
Copertura della dummie cake in pasta di zucchero
Creazione di texture e rilievi su una torta decorata
Lavorazione di un cake topper natalizio
Modelling di uomo di neve e bambino
Introduzione sulla pasta di zucchero e le sue diverse tipologie
Ricette e confronto sulle basi e le farciture da utilizzare per realizzare una torta decorata.........
PROGRAMMA COMPLETO
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