Polvorones, dolcetti natalizi spagnoli

Polvorones

Ingredienti:

1 tazza di burro

 1 tazza e 1/2 di zucchero a velo

 1/2 cucchiaino di cannella in polvere

 1/4 cucchiaino di sale

 1 cucchiaino di estratto di vaniglia

 1 1/2 tazze di farina

 1 tazza di zucchero a velo

 1 cucchiaino di cannella in polvere

Preriscaldare il forno a 175 ° . Ungere la teglia.

In una ciotola media, mescolare la panna insieme a 1/2 tazza di zucchero a velo e al burro fino a che diventi un composto liscio. Aggiungere la vaniglia. Unire la farina, il sale e 1/2 cucchiaino di cannella e mescolare al composto la crema, in modo da formare un impasto duro. Formare con la pasta delle palline. Mescolare 1 tazza di zucchero a velo e 1 cucchiaino di cannella, rotolare le palline di biscotto nella cannella.

Cuocere per 15 a 20 minuti in forno preriscaldato, o fino a quando sarà ben dorato.